天ぷらのブログ記事
ホッケのつみれ汁
氷点下20度。寒いです。 昨日はロウソクほっけの処理の続きに追われました。 三枚に下ろしたホッケをスプーンで皮を剥がして 皮だけ。 途中、剥がしにくいのがあったら、アブラコでした。アブラコは本州ではアイナメと言って価値が上がるらしいです。 丸めて 味噌汁にもするらしいけれど、すまし汁にしました。食... 続きをみる
天ぷら（ムラゴンブログ全体）
天ぷら（にほんブログ村全体）
ムラゴン ホーム
