猫と退職後生活

リタイアして数年たちました。趣味とボランティアの毎日です。

イクラ作り　その1

7匹中2匹がメス。

我が家で確保。

2匹分のハラコ。

けっこうありました。

熱めのお湯に入れて優しくモミモミ。

皮と卵に別れました！

色んなやり方があるけれど、大した量じゃないから手でします。

全部終わったので塩をかけて、ドリップを出します。

ドリップ落とさないと、生臭くなります。


ここで休憩です。